What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

Blog Article

Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре

Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.

Барное оборудование должно быть не только функциональным и надежным, но и привлекательным, так как оно находится на виду у посетителей. Основные виды барного оборудования включают:

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов

Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Она напрямую влияет на комплектацию кухонного оборудования. Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.

Почти все холодильное оборудование для get more info ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных ящиков.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Регулярное техническое обслуживание. Профилактические осмотры и своевременный ремонт помогают предотвратить поломки и продлить срок службы оборудования.

В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.

Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.